注意！今天河南多地将迎来降雨

长葛市增福镇段黄庄(huángzhuāng)社区位于美丽的增福湖畔，郑万高铁穿村而过，清潩河宛如一条玉带绕村流淌，构成(gòuchéng)一幅美丽乡村(xiāngcūn)画卷。吕超峰 孙江锋 摄 洛阳市新安县樱桃产业农事服务中心内，工作人员正在进行农产品(nóngchǎnpǐn)带货直播(zhíbō)。 张怡熙 高月 摄 党的十八(shíbā)大以来，习近平(xíjìnpíng)总书记多次到河南视察，对我省“三农”工作寄予殷切期望。 牢记(láojì)总书记殷殷嘱托，全省各地坚决扛牢粮食安全责任，积极发展特色富民产业(chǎnyè)，扎实推进乡村全面振兴，不断探索(tànsuǒ)具有河南特色的农业农村现代化之路，交出了一份农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕(fùyù)富足的出彩答卷。 小(xiǎo)麻花“拧”出乡村振兴路 □本报(běnbào)记者 李凤虎 刘梦珂 本报通讯员 宁津瑜 “习近平总书记此次在河南考察时指出，要加强耕地保护和建设，扛牢粮食安全责任，延伸现代农业(xiàndàinóngyè)产业链条，以城乡融合发展(fāzhǎn)带动乡村全面振兴，促进城乡共同富裕。总书记的话为我们指明了方向(fāngxiàng)，让我们发展的信心更足(gèngzú)了。”5月23日，民权县王桥镇麻花庄村党支部书记、村委会主任张永涛话语中满(zhōngmǎn)是对未来发展的坚定与憧憬。 走进麻花庄村的生产车间，工人们正在熟练地揉面(róumiàn)、搓条，一根(yīgēn)根金黄酥脆的麻花不断成型。 “我们的麻花传承了(le)近300年，一直保持着(zhe)酥、香、脆的独特口感。以前，村民们都是各自为战，小作坊式生产，品质参差不齐，市场也打不开。后来，我们整合资源(zīyuán)，走上了规模化、产业化(chǎnyèhuà)的发展道路。”张永涛拿起一根麻花介绍道。 据悉，2019年，麻花庄村坚持党建引领，采取“支部+公司+合作社(hézuòshè)+农户”模式，将村里(cūnlǐ)的麻花厂及小作坊(xiǎozuōfāng)整合，成立了村集体企业——民权县麻花庄村食品(shípǐn)有限公司。村里统一(tǒngyī)采购原材料、统一管控质量、统一对外销售，集中推出“钦封麻花庄”商标品牌，让麻花产业走出了分散经营、无序竞争的困局。 “以前大家各干各的，为了抢生意，互相压价，利润越来越薄。现在实行统一集中管理模式，质量有了保障，价格也合理，大家都能挣到(zhēngdào)钱。”村民许美丽(měilì)一边熟练地搓(cuō)着麻花，一边笑着说，“我在这(zhè)厂里干了好些年了，收入稳定，家里的日子也越过越好。” 为进一步提升麻花的品质和市场竞争力，张永涛多次组织村民外出学习先进经验，邀请(yāoqǐng)食品专家到村指导。同时，积极与省农科院合作(hézuò)，在麻花新产品开发上下功夫(xiàgōngfū)，先后推出了紫薯、香辣、海苔等多种口味的麻花，深受消费者(xiāofèizhě)喜爱。 “在麻花制作工艺上，我们引入了新设备、新技术，如用电油锅代替传统的煤油锅，既(jì)环保又能(néng)更精准地控制油温，炸出来的麻花口感更好(gènghǎo)。在销售方面，我们也积极(jījí)拥抱互联网，培养村里的年轻人做电商主播，通过网络把麻花卖到全国各地。”张永涛介绍。 在麻花庄村，电商(diànshāng)(diànshāng)销售已成为重要的销售渠道之一。“90后”双胞胎兄弟(xiōngdì)张亚博、张亚钊被网民称为“麻花兄弟”，他们借助电商直播平台，去年实现销售额200多万元，净利润30万元。 麻花庄村的麻花制作工艺是河南省非物质文化遗产，也是村里最大的“土特产”。这些年(nián)，靠着小小的(xiǎoxiǎode)麻花，村子实现(shíxiàn)了从贫困到富裕的转变。2024年，全村麻花产值突破4000万元(wànyuán)，村集体企业收入突破180万元。 张永涛说(shuō)：“作为基层党员干部，我们将牢记(láojì)总书记的殷殷嘱托，在(zài)发展麻花产业的同时，发展现代农业。我们计划联合省农科院成立试验田，引进农业新技术，在村里建设面粉厂，形成种、管、收、加工(jiāgōng)、销售一条龙产业链，实现农业生产与麻花生产双发展双丰收，走出一条更加(gèngjiā)精彩的乡村振兴路。” 端牢(duānláo)中国碗 良种是关键 □本报记者 方化祎 河南日报社(rìbàoshè)全媒体记者 李时珍 小满已过，麦浪翻金。地处豫东平原的(de)周口市，即将(jíjiāng)打响一年一度的“三夏”攻坚战。 “三夏”时节农事忙。身为周口市(zhōukǒushì)农业科学院副院长、周麦课题主持人，韩玉林最近更忙(gèngmáng)了。 “眼下(yǎnxià)，麦收在即，多到试验田里走走看看，我(wǒ)才能放心。”5月23日下午临近下班，刚从(cóng)位于郸城县的河南周口国家农高区赶回单位的韩玉林告诉记者。 “习近平总书记此次考察河南，再次强调要‘扛牢粮食安全责任’。而保证(bǎozhèng)粮食安全，就必须把种子牢牢攥在自己手中。”韩(hán)玉林表示。 1999年，韩玉林大学毕业被分配到周口市农业科学院从事小麦(xiǎomài)育种(yùzhǒng)及栽培研究后，不管冬夏，还是晴雨，只要小麦在试验田(shìyàntián)里长(lǐzhǎng)着，他就经常到田里察看，并仔细记下小麦抽穗期、株高、整齐度等生长发育情况。 20多年来，韩玉林就没有过节过年的(de)概念。他的世界里，只有(zhǐyǒu)小麦出苗起身、抽穗扬花(yánghuā)、灌浆成熟等生长发育阶段。每到小麦生长发育的关键节点，他自己也像“长”在田里了一样，不是在试验田观察测验，就是各地跑着给农民做技术指导。总之，忙已经成为(chéngwéi)他的常态。 “小麦育种的季节性强，一旦错过，一年甚至几年都(dōu)白忙了(le)。不和小麦一起‘长’在田里，咋能培育出良种？”韩玉林这样解释他的忙。 一粒良种，万担好粮。多年来，韩玉林(yùlín)在小麦(xiǎomài)种质(zhǒngzhì)资源和(hé)新(xīn)品种培育(péiyù)等科研创新上取得了显著成绩。他先后参加培育了周麦18、周麦22、周麦27、周麦36、周麦49等22个小麦新品种及骨干新种质周麦8425B，还有10多个小麦新品种正在参加国家、省级等各级试验。他培育出的小麦品种，深受农民喜爱，也形成了“周麦”知名品牌。 值得一提的是周麦36号，具有优质、高产、抗病、抗倒突出(tūchū)特性，已累计推广应用2300万亩，新增小麦6亿多(yìduō)公斤，是目前我国小麦推广面积前十的品种(pǐnzhǒng)之一，被定为国家黄淮南片试验对照品种。 最新培育的国审周麦49号，具有穗大籽饱、抗耐性(nàixìng)好等突出优点(yōudiǎn)，参加试验时最高亩产达到877.9公斤，为提升粮食单产、保障国家粮食安全，充分发挥了良种(liángzhǒng)作用。 “端牢中国(zhōngguó)碗，良种是关键。培育小麦新品种的最终目的，是让农民种上好种子，地里多产优质粮。只有这样(zhèyàng)，国家粮食安全才能得到保障。”韩(hán)玉林说，将牢记总书记嘱托，始终坚持种子科技创新，以培育更多良种来(lái)保障国家粮食安全。 5月24日(rì)，驻马店市遂平县玉山镇贾庄村，种粮大户(dàhù)魏军红的麦田里麦浪翻滚，4台联合收割机(shōugējī)一字排开，一排排金黄的麦穗(màisuì)被收进“囊”中，切割、剥壳、脱粒一气呵成，麦粒从卸粮筒中倾泻而下，运粮车上瞬间堆起小山般的麦粒。 魏军红(jūnhóng)是遂平县军红农机专业合作社理事长，今年他流转了周边村庄9500亩土地种植(zhòngzhí)小麦，其中2000亩是为当地一家(yījiā)种子公司繁育的种子。魏军红随手薅起一个麦穗放在掌心(zhǎngxīn)揉搓，籽粒饱满。“种子田管理比较严格，要(yào)在拔节和出穗后除杂两次，在小麦返青、拔节和灌浆(guànjiāng)期打三遍药，还要专种、专收、专用和专储，今年赤霉病病发率低，小麦品质好。” 尽管管理费事，但效益可观。种子田收购价格比普通小麦市场价(shìchǎngjià)每斤高0.1元，除去各项成本(chéngběn)，每亩能多收益40元，2000亩地能多赚(zhuàn)8万元。 遂平县是中国优质(yōuzhì)小麦的核心产区，也是中国（驻马店）国际农产品加工产业园核心区，在这里，小麦被加工成面粉(miànfěn)和各种食品，走上百姓(bǎixìng)餐桌。 五得利集团遂平面粉(miànfěn)有限公司小麦(xiǎomài)收储点前，一辆辆(yīliàngliàng)满载小麦的车辆排队进门、登记、检验、定级。在这里，每天有6000吨小麦经过高精度、全封闭的自动化生产(shēngchǎn)系统变成面粉，再通过智能化“无人仓库”转运分拨，销往全国。 “不管是种粮大户、粮贩还是散户，只要麦子水分、容重和面筋含量达标我们都收购，目前新麦收购价1.23元，高于市场价，而且当天结款，保证农户得利。”该公司(gōngsī)行政管理经理刘应琛介绍，公司年加工小麦130万吨，来自驻马店(zhùmǎdiàn)生产的(de)小麦占(zhàn)80%以上。 延链强链，在遂平，小麦远不止能成为面粉，经过(jīngguò)精深加工后可完成多元嬗变。今麦郎食品遂平有限公司，一条方便面生产线12小时可消耗16吨面粉，1分钟330包方便面走(zǒu)下(xià)生产线；思念(sīniàn)食品（遂平县）有限公司新基地，速冻(sùdòng)食品年产能达35万吨，小麦在此变身为水饺、馄饨、油条、手抓饼等几百个花式品种…… 遂平是全国食品(shípǐn)工业强县、中国“好粮油”行动计划示范县，近年来，该县坚持项目为王抓投资、全力以赴抓招商，先后(xiānhòu)引进国内外食品企业(qǐyè)(qǐyè)128家，其中上市企业生产加工基地13家，今麦郎食品、克明面业、五(wǔ)得利面粉、思念食品、燕京啤酒等一大批知名企业相继落户，形成了面制品、饮品、速冻冷鲜、油脂加工、休闲食品、烘焙食品等6大产业链(chǎnyèliàn)，年可加工粮食450万吨。 习近平总书记在(zài)河南考察时指出，要加强耕地保护和建设，扛(káng)牢粮食安全责任，延伸现代农业产业链条，以城乡融合发展带动乡村全面振兴(zhènxīng)，促进城乡共同富裕。 “习近平总书记的讲话为我们指明了方向，下一步，遂平县要立足农业(nóngyè)资源优势，加强(jiāqiáng)农产品精深(jīngshēn)加工，做足做活‘粮头食尾’‘畜头肉尾’‘农头工尾’大文章，推进农产品加工业转型升级、延链增值，助力乡村振兴。”遂平县委书记李振南(zhènnán)说。 　蔬菜村的“链”动力(dònglì) □本报记者(běnbàojìzhě) 赵振杰 代娟 本报通讯员 李娟 5月23日清晨(qīngchén)5时许，豫北平原的晨雾还未散尽(jǐn)，卫辉市唐庄镇南社村的蔬菜交易市场已人声鼎沸。菜农们拉着一车车刚从地里收获的洋葱、土豆等新鲜蔬菜，在(zài)市场电子磅秤前排起长队。 “今天的菜远的发到河北、陕西，近(jìn)的供应新乡和郑州等地。”市场负责人告诉记者，这个建在(zài)村里的蔬菜批发基地，高峰期日出蔬菜超百吨(bǎidūn)，不止在新乡，在豫北各蔬菜批发市场都有名。 “蔬菜产业是俺村的主要产业，村里九成(jiǔchéng)家庭都种蔬菜，人均收入(shōurù)4万元以上。”南社村党支部书记赵春生告诉记者，该村采取(cǎiqǔ)集中连片改耕、规模流转等方式，整合本村及(jí)周边5个村1.5万余亩土地资源，常年(chángnián)种植30余种时令蔬菜、反季蔬菜，年产蔬菜3500万斤，年产值突破5000万元，去年村集体收入80万元。 2006年以前，南社村冬种小麦、夏种玉米，是一个传统农业村，由于发展无序，村集体欠了不少外债(wàizhài)。那一年，赵春生当选为党支部书记后，带领种植(zhòngzhí)大户多次到山东、河北等地考察学习，成立了蔬菜合作社，推行选种、育苗、防治(fángzhì)、管理、销售“五统一(tǒngyī)”服务(fúwù)模式，使南社村一跃成为村强民富、乡村振兴的示范村(shìfàncūn)。2022年，南社村被评为省级“一村一品”示范村。 “总书记在河南考察(kǎochá)调研时指出，要延伸现代农业产业链条，为我们今后(jīnhòu)发展指明了方向。”赵春生说，去年，在卫辉市农业农村局的支持下，村里投资600万元建成了配套催芽室、水肥一体化控制室等设施(shèshī)的现代化育苗基地，不仅(bùjǐn)实现村民种苗自给，还能向周边多地供苗，农业部门也经常邀请(yāoqǐng)各级农技专家为村民讲授蔬菜种植技术。 “自从我们村开始育苗，村民不用去外地买苗了，不仅方便(fāngbiàn)，价格也便宜得多(duō)。”南社村蔬菜育苗基地(jīdì)负责人赵金海介绍，去年基地育苗1000万株左右，主要以辣椒、西红柿、南瓜、生菜、白菜、芹菜(qíncài)等蔬菜品种为主。 随着人气越来越旺(wàng)，南社村批发市场“超负荷”运转。按照市里(shìlǐ)规划，要在南社村投资2000万元建一座现代化的蔬菜交易市场，目前正在筹备中。今年，村里还要投资启动深加工车间(chējiān)建设，规划速冻蔬菜、预制菜配套生产线(shēngchǎnxiàn)，助力蔬菜错峰销售，提高产品附加值。“我们(wǒmen)的最终目标是让菜帮子都变成钱。”赵春生(chūnshēng)信心满满，“产业链延伸一寸，农民腰包就鼓一寸！” 近年来，卫辉市依托本地蔬菜产业(chǎnyè)资源优势，通过政策扶持、示范带动、技术跟踪服务等(děng)措施，逐步形成集育苗、定植、销售于一体的蔬菜产业链条，既丰富了老百姓的“菜篮子”，鼓起了种植户的“钱袋子”，也有效促进(cùjìn)农业增效、农民增收(zēngshōu)，赋能乡村产业振兴。